Rất nhiều người dù bị ho có đờm nhiều nhưng vẫn duy trì thói quen ăn uống bừa bãi như thường ngày khiến cho bệnh kéo dài mãi không dứt. Chính vì vậy, việc tìm hiểu bị ho có đờm nên ăn gì và kiêng gì cũng rất cần thiết bởi nó sẽ giúp người bệnh xây dựng được một chế độ ăn uống khoa học, góp phần rút ngắn thời gian điều trị bệnh.
Khi bị ho có đờm, chất nhầy bám dính nhiều trong cổ họng và đường thở dưới làm cản trở sự lưu thông của không khí. Điều này khiến người bệnh có cảm giác vướng víu, khó thở và dễ bị nôn ói, đặc biệt là sau khi ăn.
Hiện tượng ho có đờm chủ yếu xảy ra do các vấn đề ở đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi. Ngoài thuốc, một số thực phẩm có thể giúp giảm ho, đánh tan đàm và chống viêm nhiễm ở đường thở một cách tự nhiên. Người bệnh nên ưu tiên các thực phẩm có lợi trong thực đơn và tránh các thức ăn có hại để hỗ trợ đẩy nhanh hiệu quả điều trị, rút ngắn thời gian sử dụng thuốc.
Bị ho có đờm nên ăn gì?
Khi bị ho có đờm, người bệnh nên thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm dưới đây:
1. Mật ong
Mật ong giàu vitamin C, E có tác dụng làm dịu, sát khuẩn cổ họng và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền thực phẩm này còn có khả năng làm loãng đờm, loại bỏ chất nhầy và giảm tắc nghẽn ở đường thở.
Nuốt trực tiếp 2 – 3 thìa cà phê mật ong mỗi ngày để thấy được hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha mật ong với nước ấm uống vào mỗi buổi sáng để giảm ho đờm, chống mệt mỏi, tăng cường chức năng tiêu hóa, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động trong suốt cả ngày dài.
>> Bạn đã biết chưa: Hướng dẫn chữa ho có đờm bằng mật ong đúng cách
2. Cà rốt
Cà rốt là một trong những thực phẩm hữu ích nhất đối với người bị ho có đờm. Nghiên cứu khoa học cho thấy, cà rốt chứa nhiều falcarinol – hợp chất có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện các vấn đề ở đường hô hấp như ho khan, ho có đờm, hen phế quản, viêm phổi.
Ngoài ra, loại củ này còn giàu chất xơ, các vitamin và khoáng chất giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể trước sự tấn công của virus, vi khuẩn. Đồng thời bổ sung cà rốt trong thực đơn cũng giúp thúc đẩy tiêu hóa, mang lại cảm giác ăn uống ngon miệng cho người bệnh khi bị ho có đờm.
3. Thực phẩm giàu vitamin A và C
Hai loại vitamin này đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch. Bổ sung chúng đầy đủ sẽ giúp hệ thống tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả hơn để tiêu diệt sạch virus, vi khuẩn gây ho đờm, viêm nhiễm đường thở. Ngoài ra, vitamin A và C còn có chức năng kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên, giúp kích thích tái tạo các tế bào mới thay thế cho tế bào bị tổn thương, sưng viêm trong đường hô hấp.
Vitamin A và C được tìm thấy nhiều trong các loại rau quả có màu xanh, đỏ. Chẳng hạn như:
- Cam
- Quýt
- Bưởi
- Đu đủ
- Khoai lang
- Rau cải xanh
- Súp lơ xanh…
4. Hành, tỏi, gừng, nghệ
Nếu vẫn đang thắc mắc không biết bị ho có đờm nên ăn gì thì các loại củ gia vị ở trên chính là gợi ý cho bạn. Chúng chúng được sử dụng như những loại thuốc kháng sinh tự nhiên nhờ đặc tính kháng viêm, diệt khuẩn, chống virus. Sử dụng thường xuyên trong bữa ăn sẽ giúp ngăn ngừa và làm giảm viêm trong đường thở, ức chế tiết đờm nhầy. Nhờ vậy hiện tượng ho có đờm cũng sẽ thuyên giảm.
5. Các món súp, cháo
Đờm vướng víu ở cổ họng gây kích thích ho nhiều và khiến họng khô rát, khó chịu. Để không làm niêm mạc họng bị tổn thương, viêm nhiễm nặng hơn, người bệnh nên ưu tiên lựa chọn các món ăn lỏng, mềm như súp, cháo. Chúng rất dễ nuốt và có thể đi vào dạ dày dễ dàng mà không bị ma sát với cổ họng.
Đặc biệt, súp cháo còn bổ sung nhiều nước giúp làm dịu cổ họng, chống khô đường thở, giảm tiết đờm và làm loãng chất nhầy. Sừ dụng các món ăn này trong thời gian bị bệnh sẻ thúc đẩy tổn thương nhanh bình phục hơn.
6. Ho có đờm nên ăn quả lê
Đông y ghi nhận, quả lê vị ngọt, tính lạnh, có khả năng quy vào các kinh Phế, Vị giúp giáng đờm, bổ phổi, giảm sốt, trị ho đờm do viêm họng hay viêm phổi.
Để cải thiện tình trạng ho có đờm, mỗi ngày người bệnh nên ăn 1 – 2 quả lê. Ngoài ra có thể uống nước ép lê hoặc sử dụng món lê hấp đường phèn để tăng công hiệu điều trị.
7. Thực phẩm chứa nhiều omega 3
Omega 3 là một loại axit béo có tác dụng tích cực trong việc chống lại các phản ứng viêm nhiễm ở đường thở, giảm tiết chất nhầy, qua đó ngăn chặn các cơn ho đờm khiến người bệnh mệt mỏi.
Thực phẩm chứa nhiều omaga 3 nhất là các loại cá béo như cá hồi, cá thu hay cá ngừ. Ngoài ra, chất này còn được tìm thấy trong:
- Dầu gan cá tuyết
- Hàu
- Hạt óc chó
- Hạt lanh
- Hạt chia
- Đậu nành…
Hãy thêm chúng vào thực đơn mỗi ngày để chống lại tình trạng ho có đờm tại nhà hiệu quả hơn.
Các món người bị ho có đờm nên ăn
Từ các thực phẩm có lợi ở trên, người bệnh có thể chế biến ra nhiều món ăn vừa tốt cho sức khỏe lại giúp hỗ trợ điều trị ho có đờm tại nhà. Dưới đây là một số món ăn lạ miệng, dễ chế biến:
1. Món canh cải cúc nấu với phổi lợn giảm ho, long đờm
- Chuẩn bị: Thịt lợn và phổi lợn mỗi thứ 100g, 1 bó rau cải cúc
- Cách chế biến: Thịt bằm nhỏ, phổi lợn thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi. Rau cải cúc nhặt sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành, xào xịt và phổi lợn cho đến khi chín tái rồi đổ thêm một tô nước vào. Đun sôi, nêm chút gia vị cho vừa ăn, sau đó thả rau vào nấu cho nước sôi trở lại là có thể tắt bếp. Dọn ăn trong bữa cơm mỗi ngày 1 lần có tác dụng tiêu đờm, giảm viêm ở cổ họng.
2. Món cháo la hán quả giảm ho đờm, kích thích tiêu hóa
- Chuẩn bị: 100g gạo tẻ, 50g thịt lợn bằm và 1 trái la hán quả.
- Cách chế biến: Gạo vo sạch, bỏ vào nồi chung vợi thịt lợn nấu khoảng 30 phút. Sau đó tiếp tục cho ruột ra hán quả vào nấu cho đến khi cháo chín nhừ. Chia ăn 2 – 3 lần trong ngày khi cháo còn nóng.
Món cháo la hán quả có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, chống khô cổ họng, kích thích tiêu hóa. Dùng thích hợp cho những người bị ho có đờm do viêm họng mãn tính.
3. Mướp đắng hấp củ súng trị ho có đờm
- Chuẩn bị: 100g mướp đắng, 50g củ súng, 20g rau mùi
- Cách chế biến: Mướp đắng cắt làm đôi, móc bỏ ruột. Củ súng gọt vỏ, băm nhỏ. Rau mùi cũng đem thái nhỏ. Dùng củ súng và rau thơm làm nhân nhồi vào bên trong mướp đem hấp cách thủy cho chín. Chia món ăn làm 2 lần dùng trong ngày. Khi dùng chỉ cần cắt mướp đắng thành miếng nhỏ, chấm với nước tương hay nước mắm ăn kèm với cơm.
4. Món canh lá hẹ đậu hủ non hạ sốt, tiêu đờm, trị ho
- Chuẩn bị: Lá hẹ tươi 100g, đậu hũ non và thịt lợn bằm mỗi thứ 50g.
- Cách chế biến: Nhặt lá hẹ rồi rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ. Trước tiên xào thịt bằm cho chín rồi thêm lượng nước vừa đủ ăn vào, đun sôi. Tiếp tục cho đậu hũ non và lá hẹ vào nấu thêm vài phút nữa. Nêm các gia vị cần thiết rồi tắt bếp.
Món canh lá hẹ đậu hũ non khi còn nóng có tác dụng giảm ho, trừ đờm, tiêu độc, giữ ấm cho đường thở rất hữu ích khi bị bệnh trong những ngày thời tiết trở lạnh.
Bị ho có đờm nên kiêng ăn gì?
Nếu đang bị ho có đờm, bạn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm sau:
1. Thức ăn chiên rán
Các món ăn chiên rán chứa nhiều dầu mỡ. Chúng không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến cho cổ họng tăng tiết dịch đờm. Nếu ăn nhiều trong thời gian bị ho đờm chỉ khiến tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.
2. Các thực phẩm cay nóng
Chẳng hạn như ớt, tiêu, nhãn, vải, đồ nếp…Khi được tiêu thụ, chúng khiến cơ thể sinh nhiệt, gây kích ứng niêm mạc họng và mất nước. Điều này làm cho đờm tiết ra nhiều và đặc quánh, kích thích cơn ho trở nên dữ dội.
3. Các loại hạt chứa nhiều dầu
Chẳng hạn như lạc (đậu phộng), hạt hướng dương, hạt dưa hay hạt điều. Chúng chứa nhiều dầu nên có thể làm tình trạng ho đờm diễn biến phức tạp hơn.
4. Các món ngọt
Dung nạp quá nhiều đồ ngọt khiến cho sức đề kháng suy giảm, làm đường huyết tăng cao và cản trở quá trình tuần hoàn máu đến khu vực bị tổn thương trong đường thở. Điều này có thể gây bất lợn nếu bạn bị ho đờm do viêm đường hô hấp dưới.
Vì vậy, một khi đã bị ho có đờm, bạn nên hạn chế ăn các món ngọt như bánh quy, kẹo, nước ngọt có ga.
Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ về vấn đề bị ho có đờm nên ăn gì và kiêng gì. Việc tuân thủ một chế độ kiêng cữ nhất định trong ăn uống sẽ góp phần rất lớn trong việc đẩy lùi triệu chứng khó chịu này.
Bạn có thể tham khảo thêm
- 7 cách trị ho có đờm từ các bài thuốc dân gian rẻ tiền hiệu quả
- Khạc ra đờm đặc màu nâu có nguy hiểm không?
The post Bị ho có đờm nên ăn gì, kiêng gì nhanh khỏi? appeared first on TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG THUỐC DÂN TỘC.
Xem các khuyến mãi của Concung.com:
[atcoupon type="concung"]
0 Nhận xét
Đăng nhận xét